Empresarios denuncian aumento de mercados de garaje para la venta de pollo
El fenómeno viene en aumento en ciudades como Medellín, Bogotá, Cali y Pereira.
Los empresarios dedicados a la venta de carne de pollo denunciaron a través de Caracol Radio, el incremento de los llamados mercados de garaje, los cuales estarían adquiriendo la mayoría del pollo que se importa en el país.
Según Miriam Arbeláez Castaño, directora nacional de calidad de Operadora Avícola, el fenómeno ha aumentado con mayor frecuencia en ciudades como Medellín, Bogotá, Cali y Pereira.
"El pollo importado llega a unas bodegas donde no se cumple las temperaturas, donde el pollo lo arrastran por el piso, donde lo re-empacan, lo venden de cualquier manera y entran a competir duro con los productos que se producen en el país, eso es una competencia desleal", señaló la señora Arbeláez Castaño a través de Caracol Radio.
Los productores denunciaron además la supuesta falta de control de las unidades sanitarias del país y pidieron mayor rigor en las inspecciones de las autoridades a los sitios e instalaciones donde se comercializa este alimento.
Tal como lo anticipó Caracol Radio, el pollo, uno de los productos más consumidos en la canasta familiar, ya comienza a tener incrementos entre el 5% y el 10% debido a las alzas del dólar.
"Se ve muy afectado porque el 70 por ciento del valor del pollo es el alimento concentrado, las materias primas son importadas, entonces ante un pollo importado más caro el precio", puntualizó la directora nacional de calidad de Operadora Avícola.
Según los empresarios, con los altos precios del dólar y la crisis por los mercados de garaje, los efectos son mayores por la competencia que denominan desleal.
