Secretaría de educación de Santander responde ante hallazgo de heces en el PAE
Marcela Pabón, directora del Comité de Transparencia de Santander, en varias cocinas de instituciones de Santander en las que se preparan los alimentos para los estudiantes, se encontraron heces de ratón y falta de higiene.
Alimentación escolar PAE(Foto Gobernación de Norte de Santander ARCHIVO)
Bucaramanga
Ante la reciente publicación sobre hallazgos de heces de ratón en cocinas de la parte rural de los municipios de Betulia y Cimitarra, en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Santander, la Secretaría de Educación del Departamento emite el siguiente comunicado:
- Informe inicial: Hace tres meses, a través de una veeduría ciudadana, se reportó la presencia de heces de roedores en los sitios de almacenamiento de alimentos en dos de las 2.200 sedes educativas que administra la Gobernación de Santander.
- Acciones correctivas: Ante este informe, el equipo técnico del PAE, en conjunto con la interventoría del Consorcio AS Santander 2025, actuó de manera inmediata, exigiendo al operador del PAE la implementación de las medidas correctivas necesarias para solucionar la situación.
- Garantía de continuidad: La Gobernación de Santander ha garantizado la prestación ininterrumpida del PAE durante todo el año 2024, logrando una cobertura universal que beneficia a 135.000 estudiantes de las 2.200 sedes educativas ubicadas en los 82 municipios del departamento.
- Controles sanitarios: A lo largo de la ejecución del PAE en 2024, no se han presentado alertas sanitarias en las bodegas ni en los centros de acopio de alimentos. La Secretaría de Educación, junto con la interventoría y el operador, implementó estrictos protocolos de saneamiento básico, limpieza y control de plagas para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos distribuidos.
Finaliza el comunicado, que la Administración Departamental reitera su compromiso con el bienestar de los estudiantes y la correcta ejecución del Programa de Alimentación Escolar, el cual constituye un pilar fundamental para promover la permanencia de los estudiantes en el sistema educativo de Santander.
