¡Récord Guinness! La panela orgánica más grande del mundo se creó en el Panela Fest
Los cultivadores de la región usaron caña del municipio Ocamonte, Santander.
Bucaramanga
Productores de panela de 35 municipios de Santander y de 15 departamentos del país se reunieron en el Panela Fest que se realizó del 15 al 17 de noviembre en Bucaramanga y San Gil con el objetivo de empoderar a los productores locales, promoviendo la comercialización y abriendo oportunidades para la exportación y transformación de la panela.
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En el último día del Panela Fest se presentó la panela orgánica más grande del mundo con un peso de 2 toneladas y 180 kilogramos usando caña del municipio de Ocamonte, Santander, que logró romper este récord mundial. Esto mencionó la secretaria de agricultura y desarrollo rural del departamento, Ana Celina Castellanos.
“Mostrarle al mundo que hay mucha miel, mucha panela y elaborar esa panela de récord Guinness para que resuene el nombre de Santander como un departamento de trabajo y de pujanza de alma agraria”.
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Este año, Santander acaba de obtener el primer puesto de exportación de panela y con este festival no solo buscó romper récords, sino también fortalecer la posición de Santander como el principal productor y exportador de panela en Colombia, para generar más de 156,000 empleos indirectos.