La chef Diana García, lanza su libro sobre la riqueza culinaria del Córdoba
“Chef en Movimiento”, un libro que busca preservar la tradición y riqueza de los platos colombianos.
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La chef Diana García lanzó su libro “Chef en Movimiento” / Foto: Revista Gerente
Diana García, es una chef colombiana, proveniente de Córdoba, que, con 20 años de experiencia, ha llevado a los comensales los sabores típicos del caribe colombiano.
En su restaurante ubicado en el centro financiero de Bogotá, comparte una experiencia culinaria con platos como salmón, lomo saltado, carimañolas, posta negra monteriana entre muchas otras recetas que demuestran el talento de Diana por combinar sabores colombianos e internacionales.
Su reciente lanzamiento “Chef en Movimiento”, un libro que integra 95 recetas que celebran la riqueza culinaria del departamento del Córdoba, y buscan preservar la cocina tradicional del Colombia.
Escuche la entrevista completa aquí.
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