Precio café HOY en Colombia carga de 125 kg: así se define el valor, según la FNC

La Federación Nacional de Cafeteros es la organización que representa los intereses de los caficultores colombianos a nivel nacional e internacional. Nació en 1927 con el fin de establecer un mecanismo de diálogo con el Gobierno Nacional que permitiera la creación de políticas para el desarrollo del sector y a su vez generar bienestar y el mejoramiento en la calidad de vida de los productores de este grano emblemático del país.

Además, la FNC también realiza otras actividades que benefician a los caficultores colombianos como lo son:

1.   Garantía de compra.

2.   Promover el consumo del café colombiano.

3.   Investigar y transferir tecnología.

4.   Extensión rural.

5. Gestión de alianzas y proyectos.

6. Garantizar la calidad del café colombiano.

Siendo el primero, según la Federación, uno de los servicios que más valoran los caficultores teniendo en cuenta que en Colombia existen más de 500 puntos de compra a nivel nacional, propiedad de 33 cooperativas de caficultores, lo cual les permite vender su producto de manera oportuna en cualquier parte del país.

¿Cuál es el precio de la carga de café hoy en Colombia?

La garantía de compra no solo asegura que efectivamente los caficultores puedan vender su producto, sino que además sea al mejor precio del mercado.

Para el día 02 de julio de 2024 el precio del café en Colombia es:

PRECIO INTERNO DE REFERENCIA

• Precio total por carga de 125 Kg de pergamino seco FR 94 1,857,000 COP
• Precio total de pasilla contenida en el pergamino 6,000 COP/Kg

¿Cómo se define el precio del café en el mercado y cuáles son las variables que se tienen en cuenta?

El precio base de mercado es determinado por la Federación Nacional de Cafeteros al calcular la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, la tasa de cambio del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano.

Las variables que conforman el precio del café son tres:

1. Contrato C: es el contrato de futuros cuyo valor es usado como referencia para el precio internacional del café de Colombia y de otros suaves. Los futuros del café se negocian en Nueva York desde 1882.

2. Prima de calidad: es el valor adicional que le pagan al Café de Colombia. Reconoce la calidad, reputación y disponibilidad de este respecto a otros orígenes. Varía dependiendo de la oferta y la demanda.

3. Tasa de cambio: es la cantidad de pesos colombianos que se pagan por cada dólar norteamericano.

La Federación Nacional de Cafeteros hace precisión en que no tiene control sobre las variables anteriormente mencionadas debido a que estas son externas y a su vez afectadas por diferentes condiciones del mercado es por esta razón que cada día cambia el precio del café en Colombia.

Además, invita a los caficultores a conocer los defectos en el café que alteran su apariencia física, afectan el sabor y el aroma de la bebida y que podrían estar afectando el precio al momento de la venta.