En Cimitarra, Santander, están botando la leche

Bucaramanga

Fredy Mateus, presidente de la Asociación de Ganaderos del Magdalena Medio, dijo que la situación es muy difícil para el gremio, ya que la leche es la alcancía que ellos tienen para poder afrontar los gastos que se presentan en los hatos ganaderos.

Explicó que, desde hace dos meses, el gremio atraviesa por una etapa muy complicada, ya que no hay compradores para la leche, debido a que el consumo por su alto costo en los supermercados, bajo las ventas.

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Argumentó que el litro cuando lo compran lo están pagando a 900 pesos y debe ser llevado a las industrias que la procesan.

Dijo que con estos precios el negocio no es rentable y es mejor sacar la leche y botarla o dejar que los terneros la consuman.

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Fredy Mateus, advierte que la leche no se puede regalar, ya que podría causar problemas de salud a quienes la consumen y tendrían que hervirla durante mucho tiempo.

Dijo que si la leche no es sometida a un proceso fitosanitario podría causar problemas en la salud de quienes la consumen.

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En la actualidad se están perdiendo diariamente más de 50 mil litros de leche.

La leche de Santander era comercializada en Bogotá y parte de la Costa Caribe Colombiana, donde la industria la compraba para procesarla.

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Sacar quesos tampoco es rentable, ya que hay abundancia y su valor es muy bajo.

En la zona de Cimitarra hay más de un millón de cabeza de ganado vacuno.

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