A ritmo de asado huilense se hizo cierre de actividades académicas en Neiva
El programa PAE, incluyo dentro de su menú el tradicional asado huilense, a los estudiantes de la capital.
las tradiciones del departamento y brindarle un poco del Huila. Foto Alcaldía Neiva
Neiva
La iniciativa buscaba, el rescate de la gastronomía y las tradiciones del departamento y brindarle un poco del Huila a los niños beneficiarios del PAE, se entregó asado huilense, como menú del día a los 30 mil pequeños beneficiarios en Neiva.
Desde el momento que se tomó la idea de hacer esta actividad, los operarios del PAE, estuvieron trabajando en el adobo de la carne y preparando todo para que el menú tradicional fuera del agrado de los pequeños, pues bajo la óptica del contrato, estos menús deben ser preparados en sitio y servidos en caliente.
La autoridad académica en cabeza de Natalia Rodríguez, confirmo que “hemos querido unirnos a celebrar y a honrar nuestras tradiciones, es por eso por lo que, de la mano con el operador del Programa de Alimentación Escolar, hemos querido brindar un delicioso plato de asado huilense, para poder recordar nuestras raíces”.
Fue un mutuo acuerdo entre las partes.
El trabajo articulado con UT Alimentando Neiva 2024, se logró que los niños tuviesen un poco del Huila y de su historia en la ración de su almuerzo, sin dejar de lado que el equipo de supervisión corroboró los valores nutricionales y las cantidades.
