Cucarachas y excremento de ratones en restaurantes del centro de Ibagué

Ibagué

Tras un operativo de control en el centro de la ciudad se detectaron profundas fallas en el cumplimiento de las normas sanitarias en varios restaurantes y panaderías del centro de la ciudad. Allí se evidenció la presencia de plagas y falta de las condiciones higiénico sanitarias para operar de manera adecuada en tres establecimientos dedicados a la venta de alimentos, por lo que se ordenó el cierre indefinido de los mismos.

“Se realizó el cierre de un restaurante, un asadero de pollo y una panadería por presencia de cucarachas y excremento de ratones. No permitiremos que los establecimientos se sigan saltando las normas y estaremos atentos a cualquier denuncia de la ciudadanía para salvaguardar el bienestar de los ibaguereños”, señaló Liliana Ospina, titular de esa dependencia.

En el operativo, se pudo constatar que las cucarachas estaban presentes en la cocina del restaurante, la bodega donde se almacenaba la harina y la zona donde se elaboraba el pan, así como el excremento de ratón estaba en los desechables para empacar comida.

Finalmente, estas acciones se continuarán realizando de manera constante por toda la ciudad, con el fin de evitar posibles enfermedades y protegiendo la salud de los consumidores.