60 emprendedoras participan en el festival del dulce y salado en Santa Catalina
La ganadora del mejor postre se llevará $700,000, mientras que la de los sabores salados recibirá $1,100,000
Alcaldía de Santa Catalina
Cartagena
Hoy marcó el emocionante inicio del Festival Gastronómico Dulce y Salado en Santa Catalina, un evento que promete deleitar los sentidos y celebrar el talento culinario local.
Más de 60 emprendedoras del municipio se reúnen con entusiasmo en la cabecera y los corregimientos para participar en esta destacada competencia, respaldada por la administración municipal que dirige Arnaldo Beltrán Fontalvo, donde la ganadora recibirá un valioso impulso para lanzar su propio emprendimiento gastronómico.
La visión detrás de esta iniciativa, liderada por la primera dama Julia Marín, es mucho más que un concurso; es un llamado a la unión y al empoderamiento de las mujeres de Santa Catalina y sus alrededores, destacando su destreza y creatividad en la cocina.
Las concursantes competirán en dos apasionantes categorías: dulce y salado. La ganadora del mejor postre será recompensada con un generoso premio de $700,000, mientras que la maestra de los sabores salados recibirá $1,100,000 para materializar sus sueños empresariales.
Marín enfatiza la importancia de este festival como una ventana para promover y preservar la rica cultura gastronómica de la región, especialmente durante la temporada de Semana Santa. Desde deliciosos platillos como el tradicional arroz de frijolito hasta exquisitas creaciones de pescados y mariscos, el evento promete una experiencia culinaria inolvidable para todos los asistentes.
La gran noche de premiación está programada para el próximo Jueves Santo, el 28 de marzo, donde un distinguido panel de jurados, que incluye a personalidades destacadas como la reina de la independencia de Cartagena Rosa Bossio, Tatiana Ramos dueña del restaurante Calentura, Fabián Primera, un influyente y apasionado contador de historias, el chef Javier Altamar y Roxana Piñeros catadora de alimentos, seleccionarán a las ganadoras con base en su originalidad, sabor y presentación. El cierre se realizará en el corregimiento de Loma de Arena.
En resumen, el Festival Gastronómico Dulce y Salado no solo es una celebración de la cocina local, sino también un tributo a la creatividad, la pasión y el espíritu emprendedor de las mujeres de Santa Catalina.
