Proveedores de leche cruda tienen hasta 2014 para obtener certificación sanitaria
La vigencia de la certificación será inicialmente por un año y su recertificación se concederá por dos años.
Los propietarios de predios ganaderos que provean a comercializadores de leche cruda para consumo humano directo tienen plazo hasta marzo de 2014, con el fin de obtener la certificación como libre de brucelosis y tuberculosis bovina
Así lo dio a conocer Gerente del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, Teresita Beltrán Ospina, quien manifestó que la medida hace parte de un decreto expedido por el Ministerio de Salud, el cual establece los requisitos para la comercialización de leche cruda en el país
“Con esta medida el Instituto brinda un aporte más a la protección de la salud pública, considerando que la Brucelosis y la Tuberculosis son enfermedades que se trasmiten al hombre a través del consumo de productos lácteos crudos”, señaló. Además agregó que “de esta manera se avanzará en la consolidación de los programas de predios libres de estas enfermedades, en beneficio del fortalecimiento del estatus sanitario del país”
Después de esta fecha, aquellos predios que no hayan obtenido la certificación no podrán comercializar la leche cruda, situación que será vigilada por el INVIMA en coordinación con los entes territoriales de salud.
