Se disparó precio de la carne

Por Gustavo Santiago.
Montería---El precio de la carne se disparó en todo el país, al registrar incrementos hasta del 40 por ciento, revelaron empresarios del sector en el departamento de Córdoba.
Los ganaderos justificaron el fuerte incremento a el intenso verano que ha disminuido la oferta de ganado , los problemas de orden público y la falta de gerencia empresarial en las más importantes zonas pecuarias del país, donde se ha caído la actividad de cría del animal.
El Presidente de la CCganadera, Arturo Jaraba, dijo que en departamentos como Antioquia y Cundinamarca se han registrado incrementos del 40 por ciento, mientras que en la Costa Atlántica , ha sido de un 20 por ciento , teniendo en cuenta que el consumo de carne en esta región es de macho tipo toro y hembras no aptas para reproducción, lo que permite equilibrar precios en el ganado.
Sólo en Medellín estos precios se están alterando cada 15 días durante los últimos dos meses, reveló el empresario, al señalar que confía en que con la llegada del invierno suba la oferta de ganado , que permita buscar un equilibrio en los precios, que hoy están afectando el plato de los colombianos.
Explico que uno de los principales centros de distribución del ganado como la feria de Medellín que surte la zona cafetera y occidente del país , se ha visto seriamente afectada, especialmente por problemas de orden público.