Publican manual sobre cómo obtener polen y propóleos
Se trata de una guía sencilla dirigida especialmente a la población rural del país.
Así es el manual sobre recolección de polen y propóleos
Medellín
Dos profesores de la Facultad de Ciencias y Biotecnología de la Universidad CES, del departamento de Antioquia, Juliana Cardona Duque y Erick Meneses Ramírez, elaboraron una cartilla sencilla con recomendaciones sobre la manera más fácil de colectar polen o propóleos para fines nutricionales o de comercialización.
Este trabajo, que también tuvo el apoyo de la universidad Eafit y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, fue elaborado con recursos del sistema general de regalías de la Gobernación de Antioquia y enseña acerca de qué son el polen y el propóleo, como recolectarlos, trabajarlos y darles valor agregado, según explicó la profesora Juliana Cardona Duque, docente de la CES, cuya entrevista completa puede escuchar en el audio anexo: