Vinos endulzados con panela, una innovación campesina en el Huila
Desde Isnos, en el sur huilense, les contamos en Al Campo cómo el emprendimiento de una mujer genera un producto con mucho potencial.
Vinos del Huila(Foto: cortesía Vinos Doña Migue)
Bogotá
La necesidad de utilizar de buena forma la panela que producían en una finca del sur del Huila, en medio de una crisis de precios, llevó a un emprendimiento del que hoy se está hablando bastante en esa región del país, la elaboración de vinos endulzados con panela.
Y la gestora fue doña Miguelina Benavides, una mujer campesina que nunca se queda quieta, es muy trabajadora, bastante creativa y enamorada de lo que hace, según la describe su hijo, Eduard Elian Samboní Benavides.
Producción de vinos
Producción de vinos
Doña Migue, como cariñosamente le dicen en el municipio de Isnos, donde hoy tiene un emprendimiento en crecimiento y con mucho potencial, hizo de la crisis panelera de hace algunos años una oportunidad para triunfar y, de hecho, lo está logrando con Vinos doña Migue.
Conocimos en Al Campo, de Caracol Radio, este emprendimiento gracias a Fedepanela y contactamos a Eduard Elian, quien dijo que estos vinos artesanales se han convertido en una empresa que crece y en la que está comprometida la familia.
Han sido poco más de 7 años de trabajo que están generando frutos positivos, añadió y nos contó detalles sobre la idea de la panela para los vinos, el desarrollo del producto, la forma en que lo están comercializando y otros detalles en la entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, que puede escuchar en el audio anexo:
Doña Miguelina y sus vinos con panela
Doña Miguelina y sus vinos con panela
Luis Enrique Rodríguez
Director Adjunto del Servicio Informativo de Caracol Radio desde 2009 y conductor del programa Al Campo...
