Los presidentes de Fenalco, Dionisio Araujo y de Fedegán, José Lafaurie sobre la venta de carne de caballo y burro

Fenalco alertó porque además de la carne de caballo y perro, que están haciendo pasar por carne de cordero, las famas realizan embutidos con carne de rata en Bogotá.

La Federación Nacional de comerciantes a través de su presidente, Dionisio Araújo indica que el 25 por ciento de la carne que consumen los bogotanos no es de res sino de burro y caballo.
En total se consumen en la ciudad unas 35 mil toneladas de carne al año.

Según Fenalco, recientemente se han cerrado 42 mataderos de 26 municipios cercanos a Bogotá, por incumplir los requisitos mínimos de sanidad.

El Presidente de Fedegán, José Felix Lafaurie dice que el Invima y elICA deben tomar nota de las denuncias porque lamentablemente hay semovientes que se sacrifican en mataderos anti higiénicos

Y anota que el burro que sacrifican ha tenido una vida útil para otros propósitos y cuando los sacdrifican son animales al borde de la muerte, estas gentes obtienen un ingreso adicional con grave perjuicio para la salud humana.
Y denuncia: qué hacen instituciones como el ICA o INvima.
Y va más allá: no es que esos deshonestos sacrifiquen sino que asesinan esos animales