Evalúan nuevo incremento en el costo del pan

San Juan de Pasto

Luego de la reciente alza del pan a $250, panificadores de la región evalúan un nuevo incremento de más del 80%.

Según Gilmar Bastidas, presidente de la Asociación de panificadores de Nariño, los altos costos de los insumos no permiten sostener el precio que se ha mantenido en los últimos tiempos.

Según Bastidas, el incremento del precio generó una baja en la demanda, por lo que se teme que la nueva alza provoque un efecto similar.

En Pasto las panificadoras existentes generan alrededor de diez mil empleos, de ahí que es importante mantener este sector aseguró a Caracol Radio.

Para el sector panificador se debe fomentar el consumo local que compite con productos que llegan a través de nueve empresas con asiento en otras regiones e incluso multinacionales.

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Bastidas, asegura que Pasto ha sido reconocido por la calidad del pan, el que más se consume en la ciudad es la tradicional “Allulla” y el “Pambazo”.