Paneleros del Huila se modernizan, 638 familias serán las beneficiadas

Las cerca de a 638 familias beneficiadas pertenecientes a 75 organizaciones comunitarias paneleras de los municipios de Pitalito, Isnos, San Agustín, Palermo, Tello, Santa María, Colombia, Gigante, y Paicol.

Los kits entregados las asociaciones incluyeron mesones para moldeo, bateas de enfriamiento o tachas, tanques lava gaberas, remillones, palines, básculas, pistolas para termoencogible, filtros muselina, kits de bioseguridad, y empaques, que permitirán mayor eficiencia en la producción y entregar una panela que cumpla con las exigencias del mercado.

El Secretario técnico de la cadena caña-panela, Luis Carlos Becerra, destacó el cumplimiento del gobierno departamental con este importante sector que viene en proceso de modernización para entregar un producto de calidad gracias al mejoramiento de equipos y establecimientos, con el apoyo del gobierno departamental.

“El señor gobernador Luis Enrique Dussán le cumplió a los paneleros del departamento con la entrega de 75 kits para establecimientos paneleros comunitarios del Huila. El pasado 30 de noviembre se hizo entrega de los últimos 39 kits a los productores del municipio de Isnos, completando el 100% de la entrega que se había contemplado dentro del proyecto para el fortalecimiento y mejoramiento de los procesos de producción de caña panela para el departamento”.

Según cifras el departamento ocupa un lugar privilegiado a nivel nacional en la producción de este alimento, la panela es un importante renglón económico del que derivan su sustento 6.279 familias en el departamento, con una producción al cierre del año 2020 de 61.477 toneladas, distribuidas en mercados del centro y sur del país.