En Pasto premiaron al cuy más exótico durante el festival
El festival del cuy se realizó de manera virtual por la pandemia del COVID-19
Cuy. / Cortesía Alcaldía de Pasto
Con la participación de campesinos y productores de cuy de los 17 corregimientos de Pasto se realizó el festival del cuy, que por pandemia debió ser virtual.
En la Concha Acústica Agustín Agualongo se realizó carrera de cuyes y se premió al cuy exótico, al mejor disfraz y al más veloz.
En el festival se premia además a los 3 mejores galpones de criaderos, con quienes la Secretaría de Agricultura realiza acompañamiento técnico para el mejoramiento de su actividad productiva.
El Festival del Cuy y la Cultura Campesina se articula a la campaña "Pastuso consume pastuso", que espera la respuesta y apoyo de propios y turistas, mediante las herramientas digitales para que soliciten a domicilio su plato y degusten de la gastronomía pastusa.
