30% en pérdidas reportan pequeñas empresas de chocolate de Santander
Las pérdidas se vienen presentando por el aumento del precio del azúcar, lo que ha generado que los pedidos de chocolate aumenten de precio al mismo tiempo.
Los propietarios de pequeñas empresas productoras de chocolate de Santander señalaron que hasta el momento el aumento paulatino del precio del azúcar les ha generado pérdidas por el orden del 30%.
Según lo explicó Blanca Araque, asistente de gerencia del Grupo Alimenticio Albas del Fonce, el kilo de azúcar a 2.340 pesos ha generado que los precios de los productos de chocolate se incrementen; es decir, a mayor precio, la cantidad vendida se reduce.
Entre las pequeñas empresas afectadas por este fenómeno se encuentran El Bosque, El Gironés, San Rafael, Bolami, y Guanentá, así lo informó la Federación de Cacaoteros de Santander.
