Pereira es una de las ciudades del país en donde más creció el consumo de café
Según el programa Toma Café de la Federación de Cafeteros, en los últimos cinco años creció en 400 mil sacos el consumo interno de la bebida.
Ana María Sierra Directora de Toma Café
02:38
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Pereira
De un 1.200.000 sacos de café verde que nos tomábamos en 2009, se pasó a cerca de 1.600.000 sacos en todo el país, un volumen de consumo equivalente al 13% de la cosecha cafetera.
"Esta positiva dinámica de 5 años en el consumo interno del café se da por primera vez desde 1.986", reportó Ana María Sierra, Coordinadora Ejecutiva del Programa Toma Café,
Hoy en día, el 86% de los mayores de 18 años consume habitualmente café, o sea un 4% más de consumidores que en el 2012; y el promedio de tazas consumidas por día pasó de 2,9 en 2007 a 3,4 en 2015.
En cuanto a las regiones el mayor número de nuevos consumidores se da en Cali donde el porcentaje de consumidores habituales creció del 67% en 2012 al 80% en 2015 y en Barranquilla del 80% al 91%.
Pereira pasa de un 86% de consumidores en 2012 a un 91% en 2015, Manizales del 85% al 87% y Bucaramanga y Bogotá se mantienen en un 88% de penetración de consumo de café.
