El Galeón San José comparte su tesoro en Barú

Lo que durante diciembre fue una monumental obra de arte en chocolate inspirada en el Galeón San José, uno de los tesoros más legendarios del Caribe, se convirtió en un gesto de amor y solidaridad para los niños de la comunidad de Barú.

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Tras permanecer en exhibición durante toda la temporada navideña, la escultura creada por el Chef Pastelero Juan Arellano y la Demy Chef Andrea Torres fue cuidadosamente desmontada. El chocolate fue derretido, templado nuevamente y transformado en 90 lingotes bañados en polvo dorado comestible, evocando los tesoros que alguna vez transportó el mítico galeón.

La entrega no fue simplemente un reparto de dulces: fue la continuación de una historia. El equipo del hotel visitó la comunidad para compartir con los niños la leyenda del San José y simbolizar que, esta vez, su tesoro no quedaba en el fondo del mar, sino que renacía para llevar alegría. Cada lingote representó un acto de generosidad y un mensaje de esperanza.

“Queríamos que esta obra tuviera un cierre con propósito. Así como el Galeón San José guarda una historia de tesoros y misterio, nosotros quisimos que su tesoro se transformara en sonrisas para los niños de Barú. Fue un momento profundamente emotivo y lleno de amor”, expresó el Chef Ejecutivo del Hotel Patrice Guaus.

Una tradición que trasciende la exhibición

Esta iniciativa hace parte de la tradición anual del resort, que cada diciembre crea una gran escultura de chocolate como símbolo artístico de la temporada. En años anteriores, estas piezas han sido transformadas en dulces para los niños de las comunidades cercanas, reafirmando el compromiso social del hotel.

La escultura del Galeón San José —de 12 kilos de chocolate colombiano, 85 centímetros de alto y 38 de ancho— representaba un barco del siglo XVII emergiendo del mar, sostenido por un pulpo caribeño, acompañado de monedas doradas con el sello Sofitel, en alusión al tesoro perdido. Este año, el verdadero tesoro no fue la pieza en sí, sino el acto de compartirla.

Compromiso con la comunidad

Con esta acción, Sofitel Barú Cartagena continúa fortaleciendo su vínculo con la comunidad de Barú dentro de su estrategia de sostenibilidad e impacto social, que incluye programas de formación, apoyo al talento local y actividades de integración comunitaria. Más allá del lujo y la hospitalidad, el resort reafirma que la verdadera riqueza está en los gestos que dejan huella.

“En Sofitel Barú Cartagena creemos que el verdadero lujo también se mide en la capacidad de compartir. Transformar nuestra escultura navideña en lingotes de chocolate para los niños de la comunidad es una manera simbólica de devolverle al territorio parte de lo que nos inspira cada día. Más allá de una obra artística, este gesto representa nuestro compromiso genuino con la comunidad y con la construcción de momentos que trascienden la experiencia hotelera”, afirmó Yannick Sorro, Gerente General de Sofitel Barú Cartagena Beach Resort.