Agéndese en Boyacá: estas son las fiestas y eventos turísticos para este puente festivo

Boyacá

En el marco del puente festivo del mes de junio, Boyacá se consolida como uno de los principales destinos turísticos del país. Las autoridades departamentales estiman que más de 220.000 vehículos circularán por las carreteras del departamento, impulsados por una variada programación de eventos culturales, gastronómicos y recreativos en distintos municipios.

Rondón lanza su primer Festival de la Sopa Dulce

El municipio de Rondón, ubicado en la provincia de Lengupá, celebrará este fin de semana el primer Festival Gastronómico de la Sopa Dulce, una apuesta por recuperar una de las recetas tradicionales más queridas por los campesinos de la región.

Según explicó Héctor Ángel Ávila, secretario de Turismo de Rondón, esta preparación, que se consume principalmente en las zonas rurales, tiene una fuerte carga cultural:

“La sopa dulce es una receta que se elabora con guarapo; en algunas versiones se le añade harina, panela y se acompaña con queso. Es una comida tradicional de las veredas, muy representativa del municipio. En esta versión del festival, algunos cocineros la prepararán también con frutas como lulo, limón, maracuyá o piña. Queremos posicionar esta receta como un símbolo de identidad local”, señaló el funcionario.

La iniciativa incluye una ruta gastronómica que recorre varias veredas y sectores del casco urbano, donde los visitantes podrán degustar distintas versiones de esta receta ancestral.

Duitama es sede del VII Salón del Queso y el Vino

Duitama acoge la séptima edición del Salón del Queso y el Vino, un evento que reúne a más de 160 expositores nacionales, con productos elaborados a base de arándanos, agraz, uchuva y derivados del cacao.

Este evento, considerado uno de los más importantes del calendario gastronómico boyacense, contará con catas, talleres de maridaje y actividades culturales que fortalecen el turismo de experiencias en la región.

Empanadas Sanpedranas en Sogamoso

En Sogamoso, la reconocida Ruta de la Empanada Sanpedrana, que se celebra en la vereda Monquirá, entra en su recta final. Este producto típico destaca por su singular combinación de sabores dulces y salados.

De acuerdo con el secretario de Cultura del municipio:

“La empanada sanpedrana se elabora con arroz caramelizado, cerdo, longaniza, y en algunas versiones incluye manzana, pera o incluso vegetales como zanahoria y garbanzo. Son alrededor de ocho ingredientes que dan como resultado una empanada grande, contundente y deliciosa”, explicó.

Otros destinos recomendados para el puente festivo

Además de los eventos destacados, municipios como Villa de Leyva, Ráquira, Tibasosa, Ramiriquí y el Valle de Tenza también ofrecerán actividades culturales, conciertos, ferias artesanales, muestras agrícolas y caminatas ecológicas.

Recomendaciones para los viajeros

Ante el alto flujo vehicular que se espera en las vías del departamento, las autoridades hacen un llamado a la prudencia, la revisión técnica de los vehículos y el respeto por las normas de tránsito. Igualmente, invitan a los turistas a programar sus recorridos con antelación y a disfrutar con responsabilidad de la variada oferta turística que ofrece Boyacá este fin de semana.