Zekkei: Un oasis de sabores asiáticos con alma santandereana
José Infante encabeza el viaje gastronómico que seduce a los paladares en Bucaramanga y Bogotá.
Zekkei, término japonés que hace referencia a paisajes de hermosura asombrosa, describe con precisión la esencia de este restaurante.
Cada platillo y cada espacio están concebidos para fomentar la reflexión y el buen sabor. Hace siete años, en Bucaramanga, surgió Zekkei, un restaurante que va más allá de una mera experiencia culinaria para transformarse en un viaje sensorial.
José Infante, con su amplia experiencia en la gastronomía nikkei y fusión, ha elaborado un menú que fusiona lo mejor de las costumbres culinarias asiáticas con matices innovadores y productos autóctonos. El resultado es una explosión de sabores que asombra y encanta a los consumidores.
