Por orden de la Corte, Olímpica deberá entregar información sobre procesos para comercializar carne
El alto tribunal protegió los derechos de un periodista que investiga deforestación a causa del ganado.

El supermercado llevaba 20 años en la ciudad. Foto | vymaps.com
La Corte Constitucional protegió los derechos de petición y de acceso a la información de un periodista que le solicitó a Supertiendas y Droguerías Olímpica S.A. información sobre el origen de la de carne de res que venden en sus supermercados.
La información es crucial para el comunicador, pues desde hace tres años está haciendo una investigación sobre las “zonas grises de trazabilidad de la carne que proviene de áreas deforestadas en la Amazonía”.
Según lo que encontró, el origen de parte de la carne que consumen los colombianos proviene de ganado cuyas pasturas están en zonas protegidas, en proceso de deforestación.
Sin embargo, la compañía no entregó la información al periodista, asegurando que se trataba de un secreto empresarial y no explicó de qué forma los procedimientos para verificar el origen de su carne podrían llegar a generar una ventaja competitiva en el mercado por el hecho de ser secretos.
“Esta corporación resaltó que cualquier proceso interno no puede considerarse secreto empresarial. Solo si este le reporta a la empresa un beneficio económico por el hecho de ser secreto, estará entonces protegido, conforme a las normas sobre propiedad intelectual”, dijo la Sección Quinta de Revisión.
De otro lado, este tribunal también encontró que Olímpica S.A. se limitó a señalar que sacrificaba su ganado en plantas de beneficio certificadas y que las reses adquiridas contaban con guías de movilización.
“No obstante, debe tenerse en cuenta que, incluso contando con guías de movilización, persiste el fenómeno de blanqueamiento de ganado, dado que pueden mezclarse las reses con animales de origen permitido o adquirir guías de movilización de otros propietarios, para así comercializar el ganado sin que sea interceptado”, explicó la Corte.
A raíz de las respuestas inconclusas, la Corte ordenó a Olímpica a entregar la información al comunicar y así seguir haciendo la trazabilidad de la carne que consumen los colombianos.