¿Cómo preparar chips de zanahoria en el air fryer? Paso a paso para que queden deliciosos

La zanahoria es una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. Su consumo se ha extendido ampliamente, puesto que se encuentra disponible en los mercados durante todo el año. Asimismo, se trata de un vegetal muy versátil, que se puede consumir hervido, al vapor, licuado, fresco y hasta frito.

Para lograr una adecuada preparación debe utilizar un artefacto que está en tendencia y es el air fryer. Este electrodoméstico permite cocinar sin aceite y mucho más sano. De esta manera, podrá preparar unos chips de zanahoria nutritivos y llenos de sabor.

De acuerdo a un artículo de terra, este plato puede usarse como una entrada o para picar. Además, es idóneo para las personas vegetarianas, o que buscan una opción diferente al de papas fritas.

Receta completa relacionada por terra con salsa de queso

Ingredientes para 5 personas:

• 6 o 7 zanahorias.
• 1 gramo de pimentón ahumado.
• Pimienta negra molida.
• 1 gramo de ajo en polvo.
• Orégano.
• Pimentón picante.
• Paprika.
• 2 cucharadas de queso crema.
• 3 cucharadas de leche.
• 1 cucharadita de miel.
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Paso a paso para elaborarlo

El primer paso que debe realizar, es pelar las zanahorias y córtelas en tiras no demasiado delgadas. Ponga las tiras en un bowl y agregue el aceite. Después de lo anterior, mezcle con las manos para que queden bien revueltas. El siguiente paso será incorporar las especias y revolver nuevamente para que todo quien bien sazonado. Lleve al horno y cocina durante 8-10 minutos a 180° C. A mitad del tiempo que tenga de cocción, saque y mueva las zanahorias para que se cocinen parejamente.

En cuanto a la salsa, debe colocar dos cucharadas de queso crema, tres cucharadas de leche (unos 145 mililitros), una cucharadita de miel y una pizca de pimienta negra. Mezcle hasta obtener una salsa suave. Lo último es untar las zanahorias en la salsa y disfrutar de este plato delicioso.

Beneficios de la zanahoria, de acuerdo a TUA SAÚDE

Los principales beneficios de la zanahoria para la salud son:

1. Mejorar la digestión: La zanahoria es rica en fibras solubles e insolubles como la pectina, celulosa, lignina y hemicelulosa, estas ayudan a combatir el estreñimiento debido a que aumentan el volumen de las heces y estimulan los movimientos naturales del intestino.
2. Prevenir el envejecimiento prematuro: Por ser rico en antioxidantes como la vitamina A, betacarotenos, luteína y flavonoides, la zanahoria evita el daño celular ocasionado por los radicales libres, previniendo la flacidez de la piel, la formación de arrugas y el envejecimiento prematuro.
3. Mantener el bronceado y cuidar la piel: Consumir zanahoria durante el verano podria ayudar a mantener el bronceado durante más tiempo, debido a que los betacarotenos y la luteína estimulan la pigmentación de la piel, favoreciendo su bronceado natural.
4. Ayuda a bajar de peso: La zanahoria ayuda en la pérdida de peso por ser rica em fibras que forman una especie de gel en el estómago, aumentando el tiempo de digestión de los alimentos y prolongando la saciedad.