Restaurante Tierra cuenta en sus platos la historia y las tradiciones de Colombia

En conversación con La W, Diego Galvis, socio del restaurante Tierra en Bogotá, entregó detalles de la experiencia que viven las personas en ese establecimiento comercial con dos sedes en Bogotá, una en Chapinero y otra en la Zonta T.

“Buscamos ante todo que los platos cuenten una historia, resaltando el producto colombiano que es nuestro fuerte”, afirmó.

Destacó además que en Tierra saben que “Colombia es potencia mundial en frutas”, por lo que impulsan ese tema de frutas exóticas y los destilados de maíz y de aguardiente.

Aunque son un restaurante muy visitado en la capital del país, Galvis expresó que siempre buscan tener espacio en sus dos sedes para sus clientes.

De esta manera, las reservaciones para comer en Tierra se pueden hacer vía telefónica o por WhatsApp.