Películas biodegradables, una opción para remplazar las bolsas plásticas

Breitner Márquez, es un docente del área de Ingeniería química , que junto a la Universidad ECCI llevan a cabo un proyecto en el que se están desarrollando películas biodegradables a base de almidón , y componentes orgánicos como cascaras de banano y naranja que se presenta como una alternativa para hacer plásticos no convencionales y que sean amigables con el medio ambiente.Según cuenta el profesor Márquez, este proyecto de investigación surgió en aula de clase, por la iniciativa de los estudiantes que buscaban crear películas biodegradables que utilizara como fuente de energía el sol.En cuanto al proceso de elaboración de estas películas, se basa en hacer una disolución del almidón en agua, que luego se calienta hasta que se vuelve una solución translúcida, lo que indica la gelatinización del almidón, para después añadir glicerina y ácido acético, que actúan como plastificantes y reticulantes, respectivamente. Escuche la entrevista completa aquí.