Gobernación del Cauca impulsa el departamento a través del deporte y el café

Este territorio ha sido hogar de comunidades indígenas como los guambianos y misak y es un espacio que, a pesar de enfrentar dificultades en cuanto al conflicto y la violencia, busca recuperarse, apoyando el crecimiento del departamento y llevar la paz.A Vivir Que Son Dos Días, visitó Popayán, la “Ciudad Blanca”, para conocer esas iniciativas, proyectos y emprendimiento que en conjunto le aportan al departamento.El gobernador del Cauca, Jorge Octavio Guzmán, habló para los micrófonos de Caracol Radio y destacó grandes iniciativas para el Cauca, centradas en mejorar la salud, impulsar la siembra de café, la gastronomía, el turismo y el deporte. Proyecto Escuela y Café El proyecto Escuela y café, es una iniciativa que le brinda la oportunidad a jóvenes de escuelas públicas del departamento adquirir las habilidades para la producción y manejo de este grano.Niños como Dilan Serrano y Johan Flor ya se han visto beneficiados de la “Escuela y Café” con apoyo de la Gobernación del Cauca, espacio que les ha permitido cultivar y procesar su propio café.Este proyecto ya ha llegado a más de 1.000 jóvenes en el Cauca, y se espera que más niños se unan a este proyecto que combina tradición, educación y emprendimiento. Media Maratón Entre las apuestas como plan de trabajo, se encuentra impulsar el deporte, por lo que el próximo 1 de diciembre se llevará acabo la primera edición de la media Maratón del Cauca, bajo el slogan “Corriendo con fuerza por la paz”.Con el propósito de llevar un geste de paz y armonía, se espera que los participantes se enfrenten a retos de 5K, 10K y 21K, que se realizarán en un solo recorrido. Turismo a través de la herencia cultural El Cauca, es una tierra ancestral, que conecta a los visitantes de diferentes partes de Colombia y el mundo con la maravilla de sus montañas, páramos y volcanes.Dentro de su diversiva y rica historia cultural, se encuentra el “Puente del Humilladero”, estructura inaugurada en julio de 1873, la entrada principal a Popayán hace unos años, y que hoy uno de los lugares más visitados por los turistas, debido a su diseño, estilo romano. La gastronomía y el arte como tradiciones del departamento Jackeline Urbano y Martín Chicangana son los guardianes de la tradición culinaria en la Plaza de Mercado Mesa Larga.Sus platos tradicionales como la “Fritanga” ha enamorado a siento de visitantes, destacándose como los cocineros tradicionales más importantes del Cauca. Más allá de cocinar este plato colombiano, el objetivo de Jackeline, es preservar comidas como estas, que según menciona, se han ido dejando a un lado.La música mueve fibras Nahual Folclórico, un grupo tradicional del Cauca, ha sabido representar el departamento, con una interesante apuesta sonora inspirada en el cosmo y las conexiones con las raíces ancestrales y espirituales. Escuche el especial completo aquí.