Santander compite en los récords Guinness con la panela más grande del país
El plan para este fin de semana lo protagonizan los paneleros del departamento.
Ana Celina Castellanos, secretaria de Agricultura de Santander
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Panela - (Getty Images)
Bucaramanga
Entre hoy y el sábado se realiza una actividad auténtica de la región y tiene que ver con el festival de la panela, que comienza en la Cámara de Comercio de Bucaramanga con una agenda gastronómica, académica y rueda de negocios.
Seguido a eso en la tarde de este viernes 15 de noviembre se trasladan a San Gil, donde paneleros van a competir en los récords Guinness con la panela más grande del país.
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“Con las mieles de esa provincia se elaborará la panela récords Guinness que aspiramos a ser una panela de 2.200 kilogramos para darle emporio y enaltecimiento a Santander, como primer productor panelero y exportador que obtuvo en las estadísticas a mayo 31 en esa evaluación”, señaló Ana Celina Castellanos, secretaria de Agricultura del departamento.
También hoy en Bucaramanga en el parque García Rovira de 7:00 a.m. hasta las 6:00 p.m., donde se programó la venta de productos de panela de comerciantes de todo Santander.
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“Pretendemos que se dé la conferencia sobre el valor nutricional de la panela para ir incursionando en que este producto quede dentro de las dietas para el PAE, el ICBF y el Ejército, para poder ir cambiando un poco la cultura del azúcar”, agregó.
