En Cartagena prepararon el patacón relleno más grande de Colombia: ¿Cuánto midió?
El show de cocina estuvo a cargo del chef e influencer, Edd Cabarcas
Festival del Patacón
Cartagena
La Feria Gastronómica Festival del PataCón sigue cautivando a miles de visitantes en su primera edición, celebrando su segundo día con una combinación de gastronomía y música.
El evento tuvo como gran atracción el show de cocina del chef e influencer Edd Cabarcas, quien rompió récords al preparar el patacón relleno más grande de Colombia, con unas dimensiones de 110 cm de ancho por 170 cm de largo.
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Esta creación fue posible gracias a los insumos proporcionados por los siete empresarios participantes y la colaboración de tres matronas expertas en la cocina tradicional. En total, se utilizaron 80 patacones, cada uno con sus respectivos toppings, para formar el más grande del país. El relleno incluyó una combinación de chicharrón, mariscos, queso, verduras, carne, pollo y una variedad de salsas que hicieron de esta creación una explosión de sabores.
Alcalde Dumek Turbay y Edd Cabarcas inauguran Festival del Patacón en Cartagena
Con este logro, el influencer Edd Cabarcas se afianza como uno de los chefs influencers más destacados, llevando la gastronomía del país a otro nivel y mostrando su compromiso con la promoción de la cultura culinaria de Colombia.
Pero no solo la cocina fue protagonista. El evento tuvo un momento estelar con la presentación musical de Luister La Voz, quien deleitó a los asistentes con su talento. Su participación elevó aún más la atmósfera festiva, brindando un espectáculo que conectó con el público y complementó la experiencia gastronómica con lo mejor de la música urbana.
El festival ha reunido a más de 4.000 personas en su segundo día, consolidándose como un evento innovador que ha sido acogido con entusiasmo tanto por los cartageneros como por turistas. A pesar de las largas filas, los asistentes han disfrutado de una experiencia única en la que la buena organización ha permitido disfrutar del evento al máximo.
Para el cierre de esta primera edición, se tiene prevista la premiación de los tres mejores patacones del festival, seleccionados por un jurado calificador. Entre los jurados se encuentran Andrea Jurado (Casa de Socorro), Mila Vargas (dueña de Mila Repostería), el empresario gastronómico Juan del Mar, el chef principal del Centro de Convenciones de Cartagena Nicanor González, y la sommelier Gabriela Almeida. Ellos serán los encargados de elegir las mejores creaciones entre los participantes.
El evento, que se realiza en el Camellón de los Mártires, culmina este domingo 13 de octubre. Abre sus puertas de 4 pm a 10 pm.
