El primer festival de la lechona llanera será en Villavicencio el 19 y 20 de agosto

Colombia

Serán treinta lechonerías de Villavicencio que concursarán en el parque fundadores por el reconocimiento a la mejor lechona de la ciudad. Cristhian Castro, secretario de Competitividad, habla sobre la oferta gastronómica del festival que espera tener productos innovadores hechos con lechona, “tendremos diferentes preparaciones con este producto que se han vuelto populares en la ciudad como hamburguesas, empanadas, conos y muchas otras formas de comer lechona”.

La programación del festival tendrá diferentes actividades de recreación y música en vivo en horario continuo desde las 7:00 a.m. del sábado hasta las 11:00 p.m. del domingo 20 de agosto. Castro también se refirió a estos dos días de programación en los que, “se dinamizará la economía, se reconocerá la importancia del gremio lechonero de la ciudad. Dos días para el disfrute familiar y de actividades recreativas y lúdicas en este primer Festival de la Lechona Llanera”.

Con este evento se quiere reconocer la importancia que ha adquirido este plato que, aunque no es originario de esa ciudad ni de esa región del país, hace parte de la oferta gastronómica y, además, tiene una alta demanda.