Universidad de Ibagué celebrará el Día del Arroz

Ibagué

Una celebración que tendrá como telón de fondo una jornada de solidaridad además un encuentro que permitirá dignificar la riqueza del grano más representativo: así será el Día del Arroz, que la Universidad de Ibagué, en alianza con empresas de la región, está preparando para el próximo jueves 3 de noviembre.

Con una agenda que combina actividades culturales y académicas, más una muestra gastronómica que agradará a todo paladar, se reconocerá la gran vocación del Tolima como departamento arrocero y el importante sello de denominación de origen que ostenta la meseta de Ibagué.

“Se pensó desde la perspectiva de lo que es necesario rescatar, crear sentido de pertenencia local y sentirnos orgullosos por lo que nos representa ante Colombia y el mundo; además, es una muy buena oportunidad para la Universidad, siendo una institución que produce conocimiento”, aseguró Bibiana Lucía Barreto, directora de Bienestar Universitario y Filantropía.

En la importante unión de voluntades sobresale la participación de Risonella, una empresa familiar tolimense que existe, desde hace 70 años, con la transformación y el aporte de valor agregado como los pilares de su actividad.

Su gerente, David Gonella Jiménez, expuso que la calidad del producto y su propuesta particular de cultivo se suman en algo “de lo que la ciudad puede sentirse orgullosa”, de ahí que opina que esta celebración “es una iniciativa muy importante y bonita, que merece ser apoyada por todos nosotros”.

Durante ese día, los asistentes al Auditorio Mutis de la Universidad, desde las 9:00 de la mañana, podrán contar con una agenda completa que representa la suma del trabajo de generaciones en favor de la economía del departamento.

Por ejemplo, se destaca la alta donación que hará la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) seccional Tolima para el evento, lo que posibilitará que lo recaudado del consumo sea destinado a becas para los estudiantes con vulnerabilidad económica.

“A través de la Unidad de Filantropía se apoya a estudiantes en condición de vulnerabilidad que desean acceder y permanecer en la educación superior. Por eso, el lema es Alimentemos los sueños de los jóvenes tolimenses”, añadió Bibiana Barreto.

ASÍ SERÁ LA AGENDA

9:00 a.m.: apertura oficial del Día del Arroz

9:30 a.m.: conferencia Buenas prácticas agrícolas en el cultivo del arroz

10:15 a.m.: muestra cultural sobre la tradición arrocera

10:40 a.m.: muestra de arroz a cargo de asociaciones y productores

11:30 a.m.: exposición del Museo del Arroz

12:30 p.m.: almuerzo Granitos solidarios

2:00 p.m.: muestra cultural Melodías de Arroz Dulce