Boyacá celebra su sexto ´Festival de la Arepa´
La arepa ha sido considerada uno de los alimentos símbolo de la identidad cultural de los colombianos, contando con cientos de variaciones de esta.
La arepa ha sido considerada uno de los alimentos símbolo de la identidad cultural de los colombianos, contando con cientos de variaciones de esta.
Un evento que resalta la tradición culinaria y fortalece el comercio local, con actividades culturales y artísticas para toda la familia.
Esta arepa es conocida por corteza semitostada y un interior suave. Lo que poco se conoce es sobre su origen.
Actividades artísticas y gastronómicas reactivarán el sector cultural en este municipio durante este fin de semana.
En el Día Mundial de la Arepa, hablamos con el Investigador en Patrimonio Cultural Inmaterial, Carlos Enrique “Toto” Sánchez.
Durante este 10 de noviembre en 10AM Hoy por Hoy analizamos el origen y la tradición de este alimento colombiano.
Autor del libro “Arepas Colombianas”.
En Al Campo destacamos el festival virtual de este alimento en Atlántico.
Lucero Vílchez y Alejandra Restrepo nos enseñan a preparar una deliciosa trilogía de arepas.
Saia Vergara, Directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena.
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