Cartagena Ciudad Sabor, una nueva experiencia gastronómica

La Capital Romántica de América, uno de los destinos turísticos más importantes del continente por su historia, arquitectura y paisaje, tiene un nuevo motivo para visitarla: su exquisita gastronomía. La arepa de huevo, la carimañola y el buñuelito de frijol, serán una nueva apuesta que unió a siete importantes restaurantes de la ciudad para realizar el proyecto Cartagena, Ciudad Sabor

 Cartagena Ciudad Sabor es una iniciativa del sector privado que tiene como objetivo fortalecer la oferta turística de la ciudad, posicionándola como destino de turismo gastronómico, musical y cultural, con un enfoque de inclusión productiva y de competitividad regional.   “Queremos respaldar esta iniciativa del sector privado para generar la oportunidad a los restaurantes de tener un producto de gastronomía posicionado y permanente, el cual tendrá un impacto importante en la industria turística de la ciudad” afirmó Zully Salazar, Presidenta Ejecutiva de la Corporación Turismo Cartagena de Indias

 El proyecto liderado por los restaurantes Alma del Hotel Casa San Agustín, Bohemia del Marqués Hotel Boutique, El Gobernador By Rausch de Bastion Luxury Hotel, Erre de Ramón Freixa del Hotel Las Américas, La Diferencia Comercializadora S.A.S, Restaurante Vera del Hotel Tcherassi y cuenta con el apoyo del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) y la Corporación de Turismo Cartagena de Indias (Corpoturismo), pretende resaltar la gastronomía autóctona de la ciudad, partiendo de los productos típicos de la región.  Con el desarrollo de este nuevo portafolio gastronómico, se busca articular los esfuerzos de gremios, academia y otros actores del sector, para garantizar la sostenibilidad y competitividad de la industria turística de la ciudad, y promover la cultura e identidad de la región Caribe en el mercado nacional e internacional.