La carne sigue subiendo de precio

La proteína animal, como la carne de res cerdo y pollo, cada vez está mas cara debido al alto costo del maíz. El Ministerio de Agricultura tuvo que tomar nuevas medidas para frenar los precios.
Una de las medidas consiste en restringir aún mas las exportaciones de ganado en pié. Por disposición del gobierno, la venta de vacas a Venezuela solo se podrá efectuar a través de la frontera de Cúcuta, en razón a que el país esta en riesgo de un desabastecimiento de carne.
El ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias, dijo que las exportaciones de ganado en pie al vecino país estan afectando los precios de la carne. También los altos costos del maíz porque encarecen los alimentos concentrados.
El funcionario estimó que las carnes de pollo, huevo y cerdo seguirán subiendo de precio durante las próximas semanas, presionadas también por la escasez de maíz. Este fenómeno es mundial y esta relacionado con la alta demanda de maíz para la fabricación de los llamados bio-combustibles.