La papa y el arroz son la base de la dieta de los colombianos. La carne es un lujo para unos pocos

Cerca de 25 millones de colombianos no consumen carne, pues no tienen dinero para comprarla, convirtiendose la papa y el arroz en la base de la dieta de los colombianos, admiten los ganaderos y agricultores del país.
El presidente de Fedegan, José Felix Lafourie, dijo que el consumo per cápita de carne en Colombia es de 18 kilos, y el país produce cerca de 830 mil toneladas al año.
Señaló que del estrato uno hacia abajo, que corresponde a unos diez millones de colombianos, a duras penas pueden comprar panela , papa y arroz para su consumo, y en los estratos dos y tres, que en algunos casos tienen ingresos no permanentes, muy rara vez se consume carne.
Dijo que por el costo, cerca de 25 millones de colombianos no tienen acceso al consumo de carne, y solo 15 millones la consumen una o dos veces a la semana en promedio.
El presidente de Fedepapa, Augusto del Valle, informó que el consumo per cápita de papa en Colombia es de 62 kilos , siendo uno de los productos que más se consume en el país.
Señaló que en los estratos más bajos, es común que una familia compre diariamente una libra de papa, que vale 500 pesos, para su manutención. Colombia consume al año dos millones 600 mil toneladas de papa.
El presidente de Fedearroz , Rafael Hernández, dijo que el consumo per cápita arroz es de 40 kilos , y es consumido en mayor cantidad por los estratos más bajos, donde se llegan a consumir hasta 60 kilos al año.
Afirmó que con una libra de arroz, que vale mil 200 pesos en promedio, se alimenta diariamente una familia de seis personas.
Los dirigentes gremiales, aunque destacaron el lanzamiento del programa de lucha contra la pobreza del gobierno, afirmaron que mientras no se incentive el microcrédito para fortalecer el consumo, no se logrará una verdadera reactivación de la economía del país, y mucho menos reducir la pobreza.