Mi Banda Sonora con Leonor Espinosa

Bogotá

Leonor Espinosa es una mujer con un espíritu aventurero que ha cocinado sus fantasías en su carrera como chef. Es reconocida como una de las abanderadas de reivindicar la gastronomía colombiana y transformarla en un concepto de vanguardia.

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Valluna, criada en Cartagena y radicada en Bogotá, hace viajes de inmersión a las regiones más apartadas del país para conocerlas a través de su comida, pero también de su música, sus bailes y su colorido. Para la chef no fue fácil tener su propio restaurante, pues pasó por dificultades económicas. Sin embargo, actualmente tiene su restaurante Leo Cocina y Cava figurando como uno de los mejores del país.

La historia de Leo pasa por la convergencia de culturas que le llegaron en la infancia a manos de sus abuelos, finqueros, ganaderos. De allí su amor por las correrías y el gusto por la cocina lenta, en leña, que ha explorado de múltiples formas y servido a manteles en sus diferentes restaurantes.

Enamorada de la buena música, mucha salsa, de la rumba y el baile, de los amigos del alma, de la cultura popular y de las expresiones de la alegría, compartió una mañana en A Vivir Que Son Dos Días para llenarnos con los sabores y las historias de su vida.

Conozca las canciones que marcaron la vida de una de las ches más importantes de nuestro país:

Mañana-La Charanga América

Forget it-Orquesta Dee Jay

Falsas Palabras-Chocolate Armenteros y Roberto Torres

Body & Soul-Billie Holliday

Caribe-Michel Camilo

Los Sabanales-Los Corraleros de Majagual

Linda Morena-Quantic and his combo Bárbaro

Temes-Yuri Buenaventura

Carro de Fuego-Guayacán Orquesta

Tirándote Flores-Pulpo

Dos Gardenias-María Rita

El Día que me quieras-Carlos Gardel

Traición-Roberto Roena

Equivocada-Pedro Conga

Muñeca-Eddie Palmieri

Summertime-Charlie Parker

La quinta Guajira-Orquesta Broadway