Festival del Chorizo Santarrosano 2018
Plato típico de Santa Rosa de Cabal.
Alimento tipico de Santa Rosa de Cabal
Desde el año 2011 Santa Rosa de Cabal lleva con orgullo el Récord Guinness del Chorizo más largo del mundo evento realizado en pleno Festival del Chorizo Santarrosano, que cada año sin falta realiza la Cámara de Comercio y la alcaldía de ese municipio en compañía con la Gobernación de Risaralda.
Alrededor de 20 productores con todos los requisitos de sanidad se dan cita este fin de semana con todas las modalidades del Chorizo: Chorizo cocido, Chori perro, Empanadas de Chorizo, Pincho de Chorizo. Santa Rosa de Cabal en esta celebración reúne a gente del Quindío, Norte del Valle, Cali, Bogotá y sus mismos habitantes.
“El Sabor de Colombia” invitó a Carolina Gaviria directora de proyectos y desarrollo empresarial de la Cámara de Comercio de Santa Rosa de