Viviana Amaya, nutricionista, y el médico Fabián Valle sobre los náufragos mexicanos

El caso de los tres pescadores que naufragaron tras salir de Nayarit, Mexico, y llegar a Nueva Zelanda, a 8 mil kilómetros rescatados por un barco taiwanés.
La nutricionista Viviana Amaya dice que un ser humano puede aguantar con agua hasta 120 días sin alimentarse pero lo importante es estar hidratado y tener reservas.
El gastroenterologo Fabián Valle, señala sobre la comida que ingirieron los náufragos -patos y gaviotas- necesitaban fuentes de agua dulce para poder hidratarse.
El organismo lo primero que hace es tomar las reservas de glucosa del higado, luego las de grasa y al final las de proteína.
Al final el organismo asimila esos alimentos como la gaviota aunque de manera errática.
Ahora no pueden sobre alimentarse porque es dañino y ese proceso de recuperación alimentaria es lento, dice la doctora Amaya.