Consumo de queso ha bajado en Tolima

Son diversos los sectores productivos y económicos del país que reportan afectación como consecuencia del COVID-19, uno de ellos es el ganadero en el departamento del Tolima.

El gerente del comité de ganaderos, Carlos Gustavo Silva, aseguró que se ha visto una disminución en el consumo de queso en los hogares en el departamento, en lo que tiene que ver con la comercialización de leche en algunas regiones apartadas; para los pequeños productores también se ha generado afectación.

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El Tolima cuenta con más de 25 mil predios ganaderos y se espera aumentar los canales de comercialización con el registro del Invima, para formalizar las ventas de quedo en esta región.