Cuidado con los alimentos que consume: ¡que no estén contaminados!
María Nelly Cajiao Pachón, de la Fundación Universitaria Agraria de Colombia (Uniagraria), nos habla de inocuidad alimentaria.
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Luis Enrique Rodríguez
Director Adjunto del Servicio Informativo de Caracol Radio desde 2009 y conductor del programa Al Campo desde 2018. Se incorporó a Caracol Radio en 1993 y trabajó antes en Todelar Radio, DPA, Notimex. Cubrió tragedia Armero, Palacio de Justicia y más. Editor Ejemplar Premio Gabo 2019. Comunicador Social - Periodista por la Universidad de la Sabana.
Notas del autor
Colombia trabaja en nuevas variedades de caña panelera
El propósito es lograr mayor producción en menores terrenos y productos de mejor calidad nutricional.
El 88% de las tierras cafeteras sufrirán por el cambio climático
El científico Pablo Imbach explica las razones por las cuales las áreas cafeteras pueden desaparecer en alto porcentaje.
El café enfrenta 33 nuevas plagas
No solo la roya y la broca, las más conocidas, tienen en riesgo la producción cafetera de Colombia y América Latina.
Hamburguesas de cordero, una opción muy nutritiva
Los productores de ovino están impulsado el consumo de las carnes que producen y argumentan que son más saludables.
Programas de la UE serán mostrados en Expo Agrofuturo
La Jefe Adjunta de Cooperación de la Unión Europea explica las ayudas que se prestan a los campesinos colombianos.
Bogotá se prepara para recibir la feria de la innovación para el campo
Expo Agrofuturo estará en Corferias entre el 22 y el 24 de agosto con Brasil como invitado de honor.
A consumir más carne de conejo, es sana y muy benéfica
En Al Campo hablamos sobre cunicultura, una industria que en el país todavía está por descubrir.
Byci, una oportunidad para jóvenes emprendedores del agro
Se busca a talentos que tengan proyectos innovadores para alimentar el planeta.
¿Sí tienen carne, pollo, pescado y legumbres los alimentos concentrados?
Con un médico veterinario les contamos detalles de cómo se prepara la comida para las mascotas y otros animales.
Cómo cuidar bien su caballo, sea de trabajo, recreación o deporte
Hablamos sobre crianza, cuidados, vacunas, tratamientos, alimentación y todo lo que el animal necesita.
Un trueque entre citadinos y campesinos, el 12 de agosto en Choachí
A solo una hora de Bogotá se podrán intercambiar cosas de segunda en buen estado, por productos del agro y otros elementos y saberes.
Universitarios desarrollan empaques elaborados con desechos orgánicos
El propósito es aprovechar los residuos de empresas floricultoras y otras, para el desarrollo de recipientes.
Así es una buena leche
El veterinario argentino Daniel Gustavo Ferraro nos da ‘tips’ para garantizar un alimento de muy alta calidad.
Los animales silvestres también merecen buen trato, son fundamentales
Estas especies son altamente benéficas para la agricultura y, en general, para los ecosistemas.
Comida sana, más que un estilo de vida, una necesidad
La agricultura orgánica se está imponiendo por su beneficio al consumidor y la conservación del medio ambiente.
Usaquén tendrá una plaza de mercado gourmet
Es el proyecto Boho Food Market que se inaugurará en agosto próximo en este concurrido sector de Bogotá.
El cacao, un cultivo promisorio en la tierra de Yerry Mina
Los campesinos de Guachené trabajan en el agro y la piscicultura como medio de subsistencia y consolidación de la paz.
Santa Rosa de Cabal realiza un mercado agropecuario impulsado por Unisarc
Uno de los propósitos es promover entre caldenses y risaraldenses el consumo de la producción regional.
Nombran a gerente de Corabastos en directiva de Federación Latinoamericana
Mauricio Parra Parra destaca el trabajo de la tercera central mayorista de alimentos más grande de América Latina.
Desarrollan bioplaguicida para combatir hongos en arroz y hortalizas
El producto fue presentado por Agrosavia y se basa en un hongo benéfico que combate a otros hongos que causan enfermedades a los cultivos.
Cultivos transgénicos en Colombia se acercan a las 100.000 hectáreas
Estados Unidos, Brasil, Argentina, Canadá y La India son, en su orden, los mayores productores de cultivos genéticamente modificados.
Más de 7.000 plagas amenazan al campo colombiano
Agrosavia lanzó un libro sobre investigaciones científicas que priorizan el control biológico como herramienta efectiva para el manejo de plagas.
Mejor alimento al ganado redunda en carne de más calidad
En Al campo, de Caracol Radio, el CIAT presenta consejos para producir pastos de alta calidad y mayor rendimiento.
Papas ancestrales, una joya que los colombianos poco conocemos
El afán comercial ha dejado de lado unas variedades que son muy nutritivas y deberíamos recuperar.
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