Prepárese: regresa a Bogotá el festival de hamburguesas Burgerville ¿Cuándo será?
La edición de este 2025, que también se llevará a cabo en Medellín, contará con la participación de nuevos restaurantes.
Cortesía: The Gula Group
J. Leonardo
Bogotá
El momento para los amantes de las hamburguesas llegoó. The Gula Group, anunció que del 7 al 9 de marzo se llevará a cabo el festival Burgerville, en el Parque Museo El Chicó, en Bogotá, donde 35 restaurantes de hamburguesas ofrecerán un producto único a los asistentes.
El enfoque de este año, según The Gula Group, es conectar Bogotá con la capital de Antioquia en términos gastronómicos mediante la participación de restaurantes ubicados en ambas ciudades del país.
La cofundadora del grupo, Laura Sánchez, afirmó lo siguiente: “Queremos que esta edición sea un puente entre ambas ciudades, con participación de chefs y restaurantes de Bogotá y Medellín, con platos únicos que solo se podrán disfrutar durante la gira”.
BÍCONO
Caracol Radio habló con Lorenzo Mazuera, gerente de operaciones de Bícono, un reconocido restaurante en la Zona G, calle 69a #5-61, que se carácteriza por su sabor y calidad.
Para esta edición de Burgerville, Bícono llega con una hamburguesa con mayonesa trufada, cebolla tempura y la jugosa carne que los caracteriza.
“Este año decidimos arriesgarnos con la trufa, tenemos una mayonesa trufada, tiene un poquito de mostaza, decidimos ponerle doble queso a la hamburguesa, le pusimos un queso suizo y un queso americano, el queso suizo un poco más relacionado con la trufa, tiene un poquito de mostaza y el queso americano para darle como esa cremosidad que uno busca dentro de la hamburguesa con el queso gratinado”, indicó Mazuera.
Hamburguesa Bícono participante en Burgerville 2025. Cortesía: Caracol Radio.
Para Bícono este tipo de festivales son la oportunidad para ratificar que Bogotá es una capital gastronómica y referente en latinoamerica.
“Estos festivales ayudan a que haya más innovación, a incentivar a las personas a probar cosas nuevas, a que se reúnan, a que todas las marcas nos retemos a nosotros mismos a sacar algo nuevo, a probar qué está el mercado, qué está haciendo, qué está pasando", indicó el gerente
Lorenzo Mazuera, gerente de Bícono, uno de los restaurantes participantes en el festival. Cortesía: Caracol Radio.
Los restaurantes que participarán en el festival gastronómico deberán ofrecer una hamburguesa y acompañamiento exclusivos para ese evento. Además, 12 de los restaurantes invitados estarán participando por primera vez en el evento.
Las entradas al festival pueden ser adquiridas en TuBoleta.com, y quienes tengan tarjetas MasterCard tipo débito o crédito podrán acceder a las dos ediciones del evento con un 10% de descuento, que también aplicará para lo que compren en el mismo.
