Salón del Queso 2024; feria que busca exaltar la cultura quesera

Desde el pasado jueves 15 hasta el 18 de agosto, se realizará una nueva edición del “Salón del Queso 2024″ en el Centro Comercial Paseo San Rafael, la feria de queso más importante de Colombia.

En esta décimo cuarta edición los asistentes podrán disfrutar de combinaciones entre diferentes tipos de panes, todas las clases de quesos y una cata especial de quesos italianos.

Además, la especialista Beatriz Coste cuenta que esta feria contará con la participación de expertos queseros, chefs y conferencias de distintos países lo que les permitirá a los asistentes aprender múltiples recetas con los expertos de la escuela de Cocina Carulla.

A la vez, esta edición, se premiarán a los mejores quesos nacionales y reconocerá los mejores importados; son 71 participantes en categorías como Quesos Fresco, Maduros y Semi maduros. Esto en alianza con el Consejo Nacional de leche.