Precios de la leche siguen deprimidos ante reducción en el consumo de lácteos
La Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche pidió al Gobierno buscar una solución a la crisis que afronta el sector
Persona sirviendo un vaso de leche (Getty Images) / Kulikova Anna
Los productores y procesadores de leche afrontan una compleja situación ante el desplome en el consumo de lácteos que ha generado una reducción en el precio de compra del producto a los campesinos colombianos.
La presidenta de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche, ASOLECHE, Ana María Gómez manifestó que a la fecha no se ve una reactivación importante del consumo, cuya caída completa ya tres años.
Agregó que la situación se complica ante el aumento en los volúmenes de leche cruda, como consecuencia de los niveles de lluvia que favorecen esta mayor producción.
Dijo que a esto se suma que los inventarios de leche en polvo de la industria formal crecieron en un 234% entre abril del año anterior a abril del 2024.
De acuerdo con la dirigente gremial esto ha generado una reducción en el precio de compra de leche a los productos.
Por esta situación se hizo un llamado a la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica para que se adopte los correctivos necesarios y así evitar una crisis más compleja en el sector lechero del país.
