Colaboraciones alimenticias, en línea con el crecimiento global
En esta evolución las marcas entienden y se adaptan a nuevos escenarios, conversaciones y formas de consumo.
Viajes
Cuáles son los cortes de carne de res más jugosos para asar: ¿Cómo prepararlos?
Le contamos cómo puede lograr asar bien una carne
¿Hormigas en el yogur? La sorprendente investigación danesa que redefine la fermentación
Los experimentos mostraron que estos insectos transportan una comunidad microbiana compleja.
Más Noticias
Abiertas inscripciones para el Festival del Frito en Cartagena
El evento inicia el próximo 24 de enero hasta el 4 de febrero, cerca al monumento de las botas viejas
GASTRONOMÍA
Algunos comerciantes del corredor gastronómico de Salento no están de acuerdo con proyecto de reubicación
Caracol Radio habló con varios de los empresarios gastronómicos
Durante el 2017 se consumieron 13.827 millones de unidades de huevo: Fenavi
Andrés Valencia, presidente de la Federación Nacional de Avicultores, señaló que en promedio en el país se consumieron 438 huevos por segundo.
Consejos para compensar los excesos alimenticios en esta navidad
Consumir verduras y vegetales para depurar el riñón, consumir alimentos livianos como hortalizas, frutas y pescado son algunas recomendaciones para tener en cuenta
Con festivales, Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena apunta a la gastronomía
En 2017, fueron cerca de 120 mil personas que circularon en el Festival del Frito, dulce y del pastel.
15 cenas navideñas tradicionales alrededor del mundo
Cada país tiene una forma diferente de celebrar la Navidad y la comida para celebrar esta fecha ocupa un lugar protagónico.
ALIMENTOS
El sacrificio de cerdos en sitios públicos está prohibido, a pesar de que es la carne y cena navideñas más tradicional
En el Quindío es tradicional la marranada en las cuadras de los barrios y las familias
Un ajiaco para Navidad recomendado en Paloquemao
Es una buena alternativa, por cierto, económica, la que recomiendan los vendedores de la con concurrida plaza de mercado en Bogotá. Escuche la recomendación.
Adriana Lucía: ‘Porrock’, mi nueva marca de café
La cantante y compositora colombiana arrancó su nuevo emprendimiento, un negocio gastronómico llamado ‘La tienda del porro’.
Consejos prácticos para comer sano en Navidad
Siga estas recomendaciones y disfrute saludablemente de las comidas tradicionales que se imponen en esta época decembrina.
Detectan matadero clandestino de cerdos en Pasto
En el lugar los uniformados incautaron cerca de 80 kilos de carne de cerdo en inadecuadas condiciones por lo que el alimento pasó a proceso de desnaturalización.
Empacar bocadillos, el concurso con más de 20 años de tradición de Moniquirá
Jaime Nelson Lopez, coordinador del evento, nos puso a pensar si tendríamos la habilidad para participar en este concurso.
Caracol Radio y sus recetasNavideñas
La Guía de compras Navideñas de Caracol Radio Cali también le ofrece una variedad de platos para preparar y degustar en esta época del año.
Se multiplicaron los peces en San Marcos, Sucre
Por la subienda en el río San Jorge se pueden comprar boca chicos desde $200.
Abiertas las inscripciones a la trigésima versión del Festival del Pastel cartagenero
El Parque de la Marina será el lugar donde se realizará el festival del pastel del 15 al 25 de diciembre
Superintendencia de Industria y Comercio sancionó a Pesquera Jaramillo
La decisión fue adoptada por entregar a los consumidores menor cantidad del producto anunciado en sus empaques.
Consternación en Nariño por secuestro de niña de 12 años
Los hechos ocurrieron en el municipio de la Llanada.
SANCIONES
Sellaron dos restaurantes y un Éxito en Bucaramanga
La alcaldía revisa el uso del suelo que es muy exigente con el Plan de Ordenamiento Territorial, POT de segunda generación.
En Tunja decomisaron más de 100 libras de dulces en mal estado antes de Halloween
Los dulces fueron destruidos inmediatamente por ser un peligro inminente para la salud de niños y adultos.
TENDENCIAS
"El Busetero", el restaurante bus de Bogotá
Creado por José Lizarazo un joven de 27 años que luego de terminar sus estudios decidió fusionar las dos cosas que mejor sabía hacer, cocinar y manejar bus
En Castillogrande en Cartagena realizan jornada de sensibilización sobre el caracol africano
Tener contacto con la baba de este animal puede generar problemas de salud
EPA Cartagena no han podido controlar proliferación de caracol africano
Habitantes de Castillogrande hacen un llamado para que se tomen acciones contundentes
A ritmo de salsa se llevó a cabo el lanzamiento de la 60° edición de la Feria de Cali en Bogotá
Willy García, el intérprete de “La magia de tus besos”, deleitó a los asistentes con sus canciones.
‘Asquerosamente rico’, programa infantil colombiano nominado a los Premios Emmy
El programa de Mi señal acerca a los niños a la cocina, a través del juego.
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