Retar certezas del peso centrismo con Sofia Mitre

En este episodio del pódcast Yo debería ser flaca, Camila Serna conversa con Sofía Mitre, una nutrióloga mexicana que revalúa la manera como la cultura de la dieta y la gordofobia que se entrelazan estrechamente con una manera de enseñar nutrición.

Afortunadamente, surge una nueva generación de nutricionistas que retan el establecimiento, que entienden la nutrición de otra manera y que, sobre todo, se interesan por la salud de sus pacientes y empatizan con sus sentimientos.

Esta charla con Sofía es sincera, ella nos cuenta como ha sido su proceso de rechazar conceptos con los que ya no se siente cómoda y cómo ha sido alejarse del abordaje peso-centrista al ofrecer su acompañamiento nutricional.

Es importante que los profesionales de la salud estén dispuestos a revaluar su entrenamiento y cuestionarlo, así sea difícil, así tengan dudas. Deben estar abiertos a nuevos criterios médicos y dejar de lado certezas que, muchas veces, hacen daño.

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