Gastronomía

Con ferias gastronómicas emprendedores caucanos reactivan el sector

Se espera que al evento asistan por lo menos 20 emprendimientos locales.

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Tras meses de luchar contra la pandemia y las altas de desempleo en la zona, los habitantes de Tunía en el Cauca le apostarán este domingo a una Feria Gastronómica y artesanal con lo mejor de los emprendimientos de la región para reactivar su economía.

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Queso pera con dulce de guayaba, tamales de pipián así como los hermosos diseños de sus artesanos y diferentes grupos musicales, se concentrarán en la plaza principal del municipio con todas las medidas de bioseguridad, para darle un nuevo aire a sus iniciativas.

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“La gente puede venir con confianza, aquí tenemos pueblos muy hermosos que tienen mucho estigma, pero que es gente que quiere salir adelante con sus productos que muchas veces son tradición familiar, porque aquí hay muy poquito empleo y queremos que la gente se estabilice”, explicó Carlos Trochez, organizador del evento.

De acuerdo con cifras del DANE, en 2020 la tasa de desempleo en el Cauca fue del 13,7%.

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