En Manizales se inicia hoy el Festival de Orquídeas, Café y Arte
El certamen congregará a expertos y técnicos de varios países y es auspiciado por seis instituciones del gremio cafetero
Organizado por el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, varias instituciones del gremio cafetero y la Corporación para el desarrollo de Caldas se inicia hoy en Manizales, el segundo festival orquídeas, café y arte, que incluye la exposición internacional de orquídeas y concursos de catadores, maridaje, y barismo, entre otros temas
El certamen que se realizara en la sede del recinto del pensamiento incluye la VI exposición nacional de orquídeas, y los concursos de Cafés de alta calidad, de catadores y de maridaje, de fotografía Buen Arte y demostraciones de barismo. Además la exposición artesanal, el recorrido ecológico y telesilla, la visita a la tienda del reciento y la visita de Juan Valdés y del profesor Yarumo, reconocidos personajes de la caficultura
La VI Exposición Internacional de Orquídeas, el XI Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, el VI Concurso de Catadores, el IX Concurso de Maridaje, el IV Concurso de Fotografía Buenarte y una agenda académica sobre orquídeas, café y fotografía, harán parte de este evento que en esta oportunidad tendrá cuatro días de programación, desde el jueves 26 de febrero hasta el domingo 1 de marzo de 2015
Con el certamen se busca contribuir a la competitividad e innovación de la caficultura, al posicionamiento del café de Colombia y su portafolio marcario mediante la promoción de la producción de cafés de alta calidad; así como el proceso de valoración de la biodiversidad y la oferta cultural de la región con el fin de lograr la conservación y protección
Una de las novedades para este año será la agenda académica, con un simposio sobre orquídeas, con expertos en el cultivo de esta flor; el seminario Retos de la Diferenciación del Café de Colombia, de temas como la demanda, los precios y el consumo de café
Asistirán al certamen caficultores, directivo del gremio cafetero, catadores, baristas, academia, pequeños tostadores de café, empresas vinculadas al sector turístico, asociaciones de orquídeas, así como el público en general residentes en la ciudad, en otras zonas del país y visitantes internacionales, disfruten de una experiencia de consumo de café integrada y diferente
El evento es financiado con aportes institucionales de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia, Asociación Caldense de Orquideología, Corporación para el Desarrollo de Caldas, Almacafé, Cooperativa de Caficultores, Expocafé S.A, Toma Café, Gobernación de Caldas, Alcaldía de Manizales, Universidad de Caldas, Centro Cultural Universitario Rogelio Salmona, Colombit, Herragro, Museo de Arte de Caldas y Orquesta Sinfónica de Caldas.
