Detectan en Nueva York casos de E.coli y piden dejar de comer hamburguesas Topps

Las autoridades sanitarias de Nueva York informaron hoy que han confirmado siete casos de infección por E. coli y que estudian otros dos, por lo que urgieron a los ciudadanos a que no consuman hamburguesas elaboradas por Topps, ante el temor de que estén contaminadas por esa peligrosa bacteria.
El fabricante, más conocido internacionalmente por sus colecciones de cromos de béisbol, está retirando ese producto en varios estados del país, incluido Nueva York, ya que, de consumirse, la carne contaminada por Escherichia coli O157:H7 (E. coli) podría causar diarrea severa, así como daños en el riñón e incluso la muerte.
El Departamento de Salud de Nueva York detalló a través de un comunicado que hasta el momento hay siete casos confirmados de E. coli en el estado y veinticinco en todo el país relacionados con esas hamburguesas.
Además, ha detectado el caso de una joven en Staten Island que consumió recientemente hamburguesas de Topps y que se contagió con la bacteria, mientras que su madre, que también comió ese producto, presenta síntomas, aunque su infección aún no se ha podido confirmar en el laboratorio.
Sin embargo, en ninguno de los dos casos se ha podido establecer una relación directa a través de pruebas de laboratorio entre la carne y la bacteria.
En cualquier caso, las autoridades sanitarias pidieron a todo el que haya consumido esa carne y que desarrolle síntomas como diarrea severa, calambres abdominales o sangre en las heces, que acuda a algún centro de salud inmediatamente.
Además, recordaron que la bacteria se puede combatir cocinando bien la carne, manteniendo los alimentos crudos separados del resto y lavándose a menudo las manos.