¿Cayeye o arroz de lisa?: Oyentes debaten a propósito del clásico costeño
Unión Magdalena y el Junior se enfrentan por un paso a la final de la Copa Colombia
Imagen de referencia
A propósito del clásico costeño que protagonizarán en la noche de este miércoles el Unión Magdalena y el Junior de Barranquilla por un cupo a la final de la Copa Colombia, los oyentes de Caracol Radio opinaron, desde el punto de vista gastronómico, cuál de los dos platos típicos de cada ciudad será el vencedor: ¿el cayeye o el arroz de lisa?.
Aunque la serie la va ganando el Unión Magdalena tras vencer en el juego de ida 1 a 0 en el Metropolitano.
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El cayeye y el arroz de lisa son dos platos representativos de Santa Marta y Barranquilla, respectivamente. El primero es un puré de guineo verde mezclado con mantequilla y queso costeño. Según el gusto, hay personas que le añaden un ahogao de tomate y cebolla.
Mintras que el tradicional arroz de lisa es a base de pez previamente salado que se mezcla con arroz con verduras y condimentos que se sirve en hoja de bijao. Muy tradicional en las clases populares de La Arenosa.