Gastronomía

Cartagena de Indias

Edd Cabarcas: el chef cartagenero que tiene antojados a sus seguidores

Con su acostumbrada frase "A Cocinar" este joven explica sus recetas basadas en ingredientes sencillos y fáciles de conseguir

Con su acostumbrada frase "A Cocinar" este joven explica sus recetas basadas en ingredientes sencillos y fáciles de conseguir(Edd Cabarcas)

Cartagena de Indias

En medio de tanta oferta de contenidos que existe actualmente en las redes sociales, Cartagena tiene uno de los influencer gastronómico mejor posicionado, y con mayor acogida del público amante de la buena comida; se trata de Edd Cabarcas.

Edwards es un joven chef profesional, especialista en pescados y mariscos, con diplomado en cocina internacional y maridaje; diplomado en control y gestión de costos de alimentos y bebidas, que cuenta hoy con un gran reconocimiento por sus preparaciones cuya particularidad, es que están hechas con ingredientes que cualquier persona puede tener en su nevera, lo que ha permitido la interacción con su público que ya supera los 419 mil seguidores en Instagram y un millón en Tik Tok.

"Yo cumplí uno de mis sueños y fue trabajar como chef en Europa, gracias a Dios tuve la oportunidad de aplicar todo mi conocimiento en Italia, pero estando allá me di cuenta que había tantas personas que extrañaban mi contenido, por eso decidí volver a la ciudad y seguir compartiendo mi experiencia y conocimiento", expresó Edd.

También contó que "A Cocinar", su acostumbrada frase, es el sello en sus videos acompañado claro está, de un lenguaje sencillo al momento de explicar los platos que ha tenido gran aceptación y volvió más fácil conquistar a "nuevos cocineros".

Entre aromas y sabores, Edd Cabarcas sigue abriendo puertas y consolidando su propuesta entre el público digital, pero sobre todo, llevando la bandera de su ciudad.

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